Question n°4

Comment éclatait-on les raisins autrefois pour en extraire le moût (foulage)?

1. Avec les pieds
2. Avec des flèches d'arbalète
3. Dans un moulin à vent

Réponse

1 avec les pieds​

Aujourd'hui le foulage est principalement réalisé par des machines. Autrefois les gens écrasaient, pieds nus, les baies de raisins dans de grosses cuves en bois. ​