Découvrez quelques caractéristiques de notre cuvée EBULLITION
Cépages: Johanniter, Souvignier gris, Bronner
Robe limpide, avec une intensité légère et des reflets jaune pâle
Son nez est délicieusement expressif, il exprime des arômes primaires fruités (pommes, poires, et pêches jaunes dans un second temps).
Sa bouche présente un corps svelte, avec une matière juteuse. Son équilibre est dynamique, porté par une belle vivacité. La finale est élancée et sapide. L'ensemble souligne un vin élégant et ciselé.
Cette cuvée Révélation accompagnera merveilleusement les produits de la mer (sushis, huîtres, St-Jacques), un fromage de chèvre frais, ou se dégustera simplement à l’apéritif (guacamole).
A déguster frais: température de service conseillée entre 6 et 8°C. Taux d'alcool : 12% vol