Evasion 2022 - vin blanc tranquille sec
"La plus élégante"
La cuvée Evasion 2022 est la digne héritière de la cuvée Evasion 2021 qui a obtenu la note maximale de 5 étoiles dans le Guide des Vins Belges 2023. La cuvée Evasion 2022 est un vin blanc sec aux arômes épicés (poivre blanc) et fruités (pamplemousse, mandarine, pomme). Bouche fraîche, enrobée, avec des notes persistantes d’agrumes et d'épices, et une finale élancée. Cette cuvée de grande finesse accompagnera merveilleusement un poisson blanc en papillote ou en carpaccio, ou un chèvre affiné. Son potentiel de garde dévoilera sa pleine maturité d'ici un à deux ans.
IGP Vin de Pays des Jardins de Wallonie
Informations supplémentaires
Cépages: Souvignier gris, Solaris
Robe limpide, brillante, avec une intensité légère et des reflets jaune paille
Son nez est franc, il s'ouvrira peu à peu et révèlera des arômes primaires épicés (poivre blanc) et fruités (pomme, pamplemousse, mandarine).
Sa bouche est élégante, elle présente un corps enrobé, avec une matière fine et pulpeuse. Son équilibre est dynamique, porté par une fraîche acidité. La finale est élancée et sapide. L'ensemble souligne un vin élégant, subtil, aérien et ciselé.
Cette cuvée de grande finesse accompagnera merveilleusement un poisson blanc en papillote (légumes verts, tomates, citron) ou en carpaccio, ou un chèvre frais (ciboulette, échalotte) ou affiné.
| A déguster bien frais: température de service conseillée entre 6 et 8°C. Taux d'alcool : 13 % vol |
Prix : 14,5 € TTC
