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Ebullition 2023 - Vin effervescent
"La plus festive"
La cuvée Ebullition 2023 est un vin effervescent extra brut élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette cuvée du millésime 2023 est la valeur sûre d'un apéritif réussi. Ce nouveau millésime est dans la droite lignée du précédent qui a obtenu une médaille d'OR au concours des meilleurs vins Belges! 
Gourmande et ciselée, elle ravira vos fêtes et vos célébrations avec son authenticité, son originalité et ses arômes fruités (pomme, poire), floraux (fleur de sureau) et minéraux. Elle a bénéficié d'un élevage de 18 mois sur lattes pour parfaire la finesse de ses bulles. Plongez les lèvres dans une flûte de cette cuvée Ebullition, et découvrez la personnalité de notre terroir d'exception.
AOC Crémant de Wallonie
Informations supplémentaires
Cépages: Johanniter, Souvignier
Robe brillante, avec une intensité moyenne et des reflets jaune paille.
Bulles fines et traçantes.
Son nez est délicieusement expressif, il exprime des arômes primaires fruités: poire, pomme, et des notes florales (fleur de sureau) et minérales.
La bulle est fine et traçante en bouche. Sa bouche présente un corps svelte, avec une matière juteuse et soyeuse. Son équilibre est dynamique, souligné par une belle vivacité. La finale est élancée et sapide. L'ensemble souligne un vin effervescent élégant, gourmand et ciselé.
Cette cuvée Ebullition sera parfaite pour vos apéritifs les plus festifs. Elle accompagnera merveilleusement les produits de la mer (sushis, carpaccio de poisson, huîtres, St-Jacques).
A déguster frais: température de service conseillée entre 6 et 8°C.
Taux d'alcool : 12% vol
Dosage : 3g/l.
Prix : 18,5 € TTC
