Cuvée EVASION 2021
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La cuvée Evasion est un vin blanc aux arômes fruités légèrement épicés. Bouche fraîche, enrobée avec des notes persistantes d'agrumes et une finale élancée et salivante. Osez l'évasion en accompagnant cette cuvée d'un poisson en sauce, d'un chèvre frais ou en la dégustant simplement à l'apéritif.
Aux Coteaux des Avelines notre passion est de produire des vins authentiques exprimant la richesse de notre terroir. Notre vignoble familial est situé dans un cadre idyllique. Les vignes sont bercées par une nature luxuriante d'une grande biodiversité. Leurs raisons bénéficient d'une exposition et d'un microclimat propices à l'expression des arômes les plus raffinés au terme d'un processus de vinification respectueux de la nature.
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Découvrez les caractéristiques de notre cuvée EVASION
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Cépages: Souvignier gris, Solaris
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Robe limpide, jaune paille
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Son nez est franc, il s'ouvrira peu à peu et déploiera des arômes primaires fruités (poire, agrumes) et épicés (poivre blanc, estragon).
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Sa bouche est élégante, elle présente un corps enrobé, avec une matière pulpeuse. Son équilibre est dynamique, porté par une fraîche acidité. La finale est élancée et salivante. L'ensemble souligne un vin subtil, aérien et racé.
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Cette cuvée Evasion accompagnera merveilleusement un poisson (au beurre blanc, en papillote, en sauce Sambre et Meuse), des asperges vertes, un chèvre frais ou se dégustera simplement à l’apéritif (à tester avec un guacamole).
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A déguster bien frais: température de service conseillée entre 6 et 8°C.
Taux d'alcool : 13 % vol |
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Prix : 13,5 € TTC
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